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异VC钠****国标异VC钠添加量
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一、简介
异VC钠又名异维生素C钠、D- 异抗坏血酸钠、赤藻糖酸钠,D-异VC钠是一种食品保鲜、助色、抗氧、防腐剂。
二、性状
白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1水溶液的PH值为6.5-8.0。
三、用途
根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象,异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性抗氧剂。
我国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包、方便面的最大使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品最大使用量0.5g/kg,用于八宝粥罐头中,最大使用量为1.0g/kg,用于葡萄酒中,最大使用量为0.15g/kg。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业**:石油业 、**业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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